黑豆蘿蔔入湯底 火鍋好暖胃

曾掀起台中壽喜燒風潮的北澤壽喜燒，一直以來都採共鍋及吃到飽的模式經營，最近推出的新品牌小北澤，改採一人一鍋，食材仍以受歡迎的無限供應方式，鍋底湯頭則多了豚骨白湯、黑豆茶湯、雪見白玉等多款選擇。
報導╱陳靜萍　攝影╱周頌德

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