菇芳自賞 蒸炒炸烤攏好呷

菇蕈類纖維質豐富，既養生又沒有熱量負擔，被視為養生的好食材。台中明德中學餐飲科學生陳羿汝及寬心園精緻蔬食料理廚藝總監施建瑋分別示範葷、素做法，演繹菇的各種美味。報導╱廖玉如
攝影╱吳朝奎、高世安

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