法式羊排 甜嫩香美

延胸椎至肋骨(通常是第5~13根)切割而得的羊肉，去除脂肪、軟骨等，就成法式羊排，由於口感細嫩，多用於高級西餐廳。以傳統法式料理聞名的橄欖小館，嘗得到以法式羊排烹調的經典菜。

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