大間黑鮪魚 脂潤味綿長

松濤鰭開在承德路辦公大樓地下室，店長廣部祐之和料理長王禮揚曾任職多家日本料理名店，因此即便餐廳位置隱密而低調，仍吸引不少知味老饕專程前來，這裡的主廚推薦套餐菜色，隨季節與每日進貨狀況而微調，從現在一直到明年2月都能嘗到的日本大間黑鮪魚，是最值得期待的夢幻食材。報導╱邱俊智 攝影╱高世安

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