備長炭一夜干 油脂豐 肉彈嫩

新開在信義區的TSUKUMI，是日本BYO株式會社繼和食EN、和食．酒EN、嘉禾屋及御盤de食堂後，全新引進的餐飲品牌。主打紀州備長炭一夜干定食，口感風味均較傳統做法更凸出，搭配頂級米飯吃到飽，值得推薦。報導╱蘇亘雷 攝影╱陳志淵

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