煙燻脆燒腩 茶香入心坎

在中國以吃到飽自助餐一戰成名的寶麗金，10月回歸台中開起中餐廳，餐點跳脫傳統思維，以台灣在地食材融合西餐與和食元素，不但創意獨樹一幟，口味也別出心裁。報導╱廖玉如
攝影╱張世平

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