全台灣走透透
2015年11月19日 星期四
麻油雞酒 順口暖脾胃
台式冬補暖胃的飲食都少不了以米酒來提味增香。傳統麻油雞是以大量老薑和麻油爆香,再加入米酒慢燉;而何首烏雞湯則可補肝益腎、調和氣血,同樣以米酒增添層次風味。
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