鱘龍懷石料理伊殿園溫泉

2015年11月5日 星期四

滬式薺菜羹 鮮爽甘美


江浙菜系裡的湯品,多數以雞肉、鴨為主食材,鮮少像港式煲湯使用大量名貴食材,因此比起其他菜色更重刀工,也愛附庸風雅,像薺菜豆腐湯就是箇中代表。

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