番茄料理 酸香不膩

義大利的名言「番茄紅了，醫生的臉就綠了！」因為番茄有豐富的茄紅素與多種維生素等營養，做冷盤、熱菜都適合，新月梧桐餐廳副主廚林明信設計了4道中式番茄料理，吃來酸香爽口，好過癮。
報導╱陳靜萍　攝影╱高大鈞

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