台灣深海魚 Q嫩彈牙

在太麻里長大的陳泰隆，從小與海與魚為伍，因為太愛吃魚了，便開起以魚為主的餐廳，堅持只用台東、墾丁海域捕撈到的深海魚，他說：「深海魚就是要吃原味並且新鮮，簡單煮就會很好吃。」
報導╱廖玉如 攝影╱高世安

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