壺漬醃肉 醬香味濃

日式烤肉講究原味跟醬之間的平衡，對食材格外要求，主打牛肉的赤坂屋，只選用Prime極佳級及Choice特選級美國牛，僅微醃或在烤前淋些許醬汁提味，烤時不再刷醬，嘗得出好滋味。

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