16層蘭絲可 酥香味濃

還未到而立之年的武子靖，年紀輕輕卻已在多場國際烘焙大賽中嶄露頭角，獲得金牌、銀牌、特別獎等多項殊榮，他說：「麵包是食物，最終會進入嘴巴。一個好的麵包師傅，首要任務就是做出好吃的麵包。」本著這樣的信念在高雄開了3家店後，今年8月揮軍北上，為台中烘焙注入新亮點。報導╱廖玉如 攝影╱黃瓊宏

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