鱘龍懷石料理伊殿園溫泉

2015年9月10日 星期四

義法好菇 氣味醇濃


義法料理常使用香嫩多汁蘑菇,而昂貴的松露除了鮮品,也會做成松露醬或松露油,充滿強烈的馨香氣味。至於牛肝蕈乾,通常會泡軟才入菜,做成麵飯都適合。

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