虱目魚創意煮 細緻 鮮美

虱目魚正值盛產期，川喜日本料理主廚陳玄曄示範了3道充滿創意的虱目魚料理方法，無論是嫩煎後搭配酪梨醬、加了茶葉爐烤或包入越南米紙裡，道道都美味。報導╱顏怡今 攝影╱李友欽

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