全台灣走透透
2015年9月3日 星期四
精選木炭添香氣
做為烤肉火力的來源,木炭也有不少選擇,大部分人因為預算考量,都選擇非原木的再製炭,但其實要說效果和風味,備長炭和荔枝等果木炭,或是火力強而持久,或是帶有獨特香氣,效果相對理想。
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