經典客家菜 噴香惹味

客家菜以鹹香、下飯著稱，台中彩姨客家小館當家主廚陳冠武示範幾道菜，不論是乾香夠味的客家小炒、肥美酸爽的炒大腸，還是油潤噴香、教人忘了肥肉的封肉等，都是經典風味。
報導╱廖玉如 攝影╱陳志淵

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