烤春雞香酥鴨 滋味迷人

FONTE653丰的老闆鍾柏彰，自從吃過老婆用鑄鐵鍋做的紅酒燉牛肉後，就愛上了鐵鍋料理，他說：「有好鍋具、好食材，再加上好師傅，做出來的自然好吃。」於是一店重用了2個主廚，一個負責排餐，一個掌燉煮類，術業專攻，味道自然不馬虎。
報導╱廖玉如　攝影╱黃瓊宏

詳全文：烤春雞香酥鴨 滋味迷人
文章來源：http://ift.tt/29h57H4