鹿兒島豬 慢烤品原味

台中bistro88行政主廚王慶揚說：「鹿兒島黑豬因吃地瓜葉長大、飼養期較長，運動量大，所以肉的纖維多而細，軟硬適中，保水性好，肉質富有彈性，雖然一樣是盤克夏品種，但香氣很優雅。」鹿兒島黑豬料理需3天前預約。

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