法國煙鱔 鹹香爽脆

在香港有20年歷史的法式餐廳Le Fauchon老富昌法美式餐廳海外首店來台，帶來法式焗田螺、自製鵝肝醬、牛扒、手作雪糕等菜色，融合了美式及法式料理精神的高檔料理，也帶來香港豐富飲食文化的浮世風景。
報導╱林嘉琪 攝影╱高大鈞

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