自力種菜 新鮮安全

驢子餐廳廚藝總監Fudy喜歡用自己種的蔬果入菜，且派專人每周2次到基隆崁仔頂和大溪漁港採買近海魚穫，讓這裡料理稱得上是名符其實的山珍海味，不假繁複烹調和調味，呈現食材的自然美好。

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