夏日芒果菜 鹹甜都對味

夏日盛產的芒果酸甜多汁，除了當水果吃，搭配其他食材還能變化可口點心。勇氣廚房主廚李建達說：「泰式芒果糯米飯要挑熟度剛好的芒果，但熱香芒果沙拉的果肉需經熱炒，可挑還有點硬的。」
報導╱顏怡今 攝影╱林宏洲

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