啤酒入菜 中西口味 都香醇

炎熱的夏天總會想大口暢飲冰涼啤酒，其實啤酒也很適合入菜。蓮潭會館西餐主廚葉晉亨示範了加了啤酒的西式風味，而翰品酒店中餐副主廚黎光盛則示範了中菜，道道都飄香美味。 報導╱葉盛耀 攝影╱林宏洲

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