香魚小滿漢 蒸煮烤炸好好食

肉質細嫩的香魚，適合各種烹調方法，蒸、煮、烤、炸樣樣行，且烹調起來不易失敗。台中星享道珍鑽國際宴會廳主廚王世杰，示範了中式香魚做法，道道都鮮香有味。報導╱廖玉如 攝影╱吳朝奎

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