全台灣走透透
2015年5月14日 星期四
重慶菜 重辣重麻
重慶是四川麻辣鍋的起源地,以多種辣椒、辣醬和花椒等交織出麻辣勁兒,並以香料調配出濃厚的底蘊,食材涮煮後的熱辣噴香讓人愛不釋口,尤其是重辣、重麻的菜色,更是讓人稱道。
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