酒粕入菜 火鍋雞腿香噴噴

囍料理開在台中SOGO商圈，熟客多是附近的上班族，這裡主打小火鍋和以日式便盒上菜的簡餐，雖然不是什麼精緻大菜，但選材和處理的過程用心，火鍋使用的酒粕和泡菜也都是自家調製，吃得出店家的誠意。
報導╱陳靜萍　攝影╱翁玉信

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