全台灣走透透
2015年5月20日 星期三
炭烤厚五花 搭泡菜 最對味
在韓劇的推波助瀾下,韓國菜近來在台灣大流行,前陣子風行韓式炸雞,現在又有業者將傳統鍋蓋烤肉引進高雄。2公分厚肥瘦均勻的五花肉,先以炭火烤香,再放到大鐵鍋上烤熟,搭配烤得乾爽味足的泡菜和黃豆芽,大口品嘗,豪邁過癮。
報導╱顏怡今 攝影╱林宏洲
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