好菇一道道 大菜小點都鮮香

台灣農業技術進步，幾乎不分季節都能生產菇蕈，菇含有對人體健康有益的多醣體，且高纖低卡，寒軒國際飯店行中餐主廚廖德論今天要示範4道蕈菇料理，不管是大菜或小點，道道都清香美味。
報導╱葉盛耀　攝影╱李友欽

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