鱘龍懷石料理伊殿園溫泉

2015年4月9日 星期四

咖啡手沖樂 沖法選濾杯


手沖咖啡時,濾杯是影響風味的關鍵之一。楔形(扇形)、錐形等造型,加上出水孔的多寡、大小,不但直接影響注水後咖啡液流出的時間長短,也造就截然不同的口感。

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