鱘龍懷石料理伊殿園溫泉

2015年4月29日 星期三

鮮筍入菜 炸滷皆好食


竹筍富含大量植物性蛋白,而春筍(孟宗竹筍)的纖維含量更高,很適合長時間滷煮。況味慶主廚邱欣慶設計了4道筍子料理,品嘗美食還可兼做體內環保。報導╱陳靜萍 攝影╱黃天佑

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