鱘龍懷石料理伊殿園溫泉

2015年4月23日 星期四

越南宮廷菜 果酸引鮮香


與台灣很受歡迎的泰國菜相較,越南菜風味偏酸帶清甜的越南菜,且以大量蔬菜、發酵食材與魚露,帶出自然鮮酸香,尤其是恰到好處的辣度,吃來更是爽口。

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