全台灣走透透
2015年4月23日 星期四
滇緬好菜 醃菜添香
部分緬甸受到鄰近的雲南飲食習慣影響,口味酸、辣、鹹並重。
因為地理位置大多處於山區,食材相較平地來說貧瘠些,所以會運用大量醃菜、乾辣椒等,滋味酸辣帶清香。
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