法式蘆筍宴 鮮甜嫩口

春天是法國白蘆筍產季，被稱為貴族白美人的法國白蘆筍，質地細嫩，滋味清甜，是老饕不會錯過的食材。近年來台灣農民也積極培育質佳的白蘆筍，兩者相較，風味各有所長，但價格上，台產白蘆筍便宜許多。

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