複刻宣一宴 經典沒有偷吃步

亞都天香樓5月舉辦的複刻宣一宴美食活動，讓嚮往《國宴與家宴》的人都能親嘗書中飲食風味，並藉此向前顧問王宣一致敬。《蘋果》副刊「蘋果花愛鑄鐵」社團大師講堂的學員們也共襄盛舉，天香樓主廚楊光宗和王宣一夫婿詹宏志特地親自出席與大家暢談「複刻宣一宴」的心得，大家對內斂、細緻的杭州菜風味，都有更進一步的體會與認識。
報導╱邱俊智　攝影╱王永村、張世平

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