全台灣走透透
2016年1月29日 星期五
(中部版) 飄香臘味 鹹潤醇厚
農曆春節即將到來,此時品嘗以風乾、鹽漬、煙燻等技法延長賞味期限的臘味最應景。不管是中式或西式臘味,烹調後,吃來都鹹潤有味。 報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組
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