辛香 甜點飲料 甜蜜暖心

料理中加肉桂等辛香料調味可驅風健胃、助血液循環，使身體溫暖，迴柑橙主廚Sammi以辛香料設計飲料及甜點，她表示熱紅酒是加味酒，可挑味濃或打開幾天沒喝完的，且先倒一半煮滾後再加一半更香。另煮蛋酒火不宜開太大，否則會成蛋花。報導╱陳靜萍　攝影╱王永村

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