秋果入菜 清爽好食

水梨、柳橙、百香果及番茄都是秋冬盛產的水果，除了品嘗上天賦予的酸、甜本色外，入菜也別具滋味，南投雲品溫泉酒店寒煙翠中餐廳師傅張志煌示範將當令水果融入菜色裡，為我們熟悉的燉排骨、烘蛋、海鮮羹注入清新風味。報導╱廖玉如 攝影╱周頌德

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