在地食材 展現好滋味

結合在地食材、表現原創風味的食尚風潮也吹到甜點界。19歲起即著迷於手工巧克力、並遠赴巴黎高等廚藝學Ferrandi進修的鄭畬軒，運用大量在地食材，演譯出新奇又熟悉的巧克力滋味。

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