美白又消腫 水水甜湯 自己做

想讓夏天曬黑的膚色白回來，不妨跟漢來飯店中餐行政總主廚陳潤祺，學做幾道可美白或有利排水的港式甜湯，陳潤祺說：「赤小豆比起紅豆細長，顏色更深，排水效果更佳，但質地堅硬，煮前須泡水2小時。」報導╱葉盛耀 攝影╱李友欽

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