南部版 發現美味奇雞

雞肉是可塑性極高的食材，不但各種部位有著截然不同的口感，做法更是變化萬千，不管是整隻上桌，或是單純炭烤、裹粉油炸，還是加料熱炒，都有著最迷人的滋味。
報導╱美食組　攝影╱副刊攝影組

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