片皮鵝四吃 款款好滋味

雲品溫泉酒店寒煙翠主廚梁社漢，今年被中華海峽兩岸餐飲連鎖經營協會評選為兩岸10大名廚，順勢推出多道拿手菜做為本季主打星，除將2014年獲選為兩岸10大名菜的燒鵝升級重現外，也重新詮釋台灣小吃及南投在地食材，新滋味教人驚豔。
報導╱廖玉如 攝影╱黃天佑

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