白湯拉麵 味豐湯鮮醇

自美國紐約崛起的鳥人拉麵本以串燒店起家，因備料時常留大量雞骨，決定將雞骨轉為熬製湯頭使用，拉麵品牌於是誕生。日裔美籍的老闆結合美式休閒用餐風格與傳統日式拉麵做法，在紐約受歡迎後，亞洲首店選擇進駐台灣，吸引不少拉麵愛好者前往。
報導╱林沛縈 攝影╱高世安

詳全文：白湯拉麵 味豐湯鮮醇
文章來源：http://ift.tt/2dyeCDx