創意 秋葵料理 小孩也愛呷

秋葵是營養價值很高的蔬菜，但因含有黏液，烹煮後口感黏TT，許多小朋友從小就不愛吃秋葵。欣葉日本料理料理長汪宏義利用玉子燒、真丈揚等做法，巧妙將秋葵融入小朋友最喜歡的料理中。
報導╱黃韻文　攝影╱張世平

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