全台灣走透透
2015年7月16日 星期四
三星蔥油餅 酥爽有層次
江浙點心樸實卻有著迷人之處,不管是製作蔥油餅折麵時加入豬板油增加酥爽口感,或是強調現點現做保持口感和顏色的韭菜鹹鍋餅,餡料食材和餅皮相得益彰,吃得出師傅細膩的手感。
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