全台灣走透透
2015年3月12日 星期四
高溫炭烤 肉嫩多汁
去年重新開幕的驢子餐廳,廚藝總監Fudy特別從西班牙引進Josper烤爐,高溫炭烤除了賦予食材獨特的炭燒煙燻香氣,皮酥肉嫩又多汁的口感令人難忘。
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