鱘龍懷石料理伊殿園溫泉

2015年3月12日 星期四

高溫炭烤 肉嫩多汁


去年重新開幕的驢子餐廳,廚藝總監Fudy特別從西班牙引進Josper烤爐,高溫炭烤除了賦予食材獨特的炭燒煙燻香氣,皮酥肉嫩又多汁的口感令人難忘。

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