披薩 麵疙瘩 道地義大利味

從船廠採購變成餐廳老闆，陳安良為了做出正港的義大利披薩與麵食，5年來每年到義大利住上2周至1個月，透過舌尖加深味蕾記憶外，也到熟悉的披薩店學習，成為全台唯4獲得義大利正統拿坡里披薩協會(AVPN)認證的店家，他自豪地說：「菜單上的每道菜，你都能在義大利的餐館裡找到。」報導╱廖玉如　攝影╱周頌德

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