（中式）梅子風味餐 酸溜引垂涎

即將進入梅子的產季，一想起那股酸溜滋味，唾液便不禁分泌。高雄君鴻酒店西餐行政副總主廚黃鈺城與台菜餐廳主廚洪寶育，聯手運用紫蘇梅、梅汁與梅醬等，變化出酸甜開胃的好滋味。報導╱葉盛耀 攝影╱林宏洲

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