洋蔥料理 甜香不嗆

高雄Thomas Chien廚藝總監簡天才，利用煮、炸、焗、烤及打成泥等不同手法，示範了好吃的洋蔥料理。簡天才說：「炸洋蔥圈的洋蔥最好切約0.7公分，不要太細，如此口感更佳。」 報導╱顏怡今　攝影╱林宏洲

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