大啖馬鈴薯 鬆綿噴香

馬鈴薯是不分季節都容易取得的食材，價格便宜，並含豐富營養素，甚至有「地下蘋果」的稱號。漢明治的負責人莊靜荷與高雄國賓飯店粵菜廳主廚林文彬分別運用馬鈴薯示範家常味與宴客好菜。
報導╱葉盛耀 攝影╱林宏洲、黃天佑

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