古早味鐵板燒 料好 呷不膩

近年重新裝潢的葫蘆小郭鐵板燒，外觀看似新穎，其實創始於1987年，由主廚郭文卿坐鎮，堅持用其師父流傳下來的古早味醬油做鐵板料理，獨門特調30年如一日。因為價格平實，加上郭文卿對食材的堅持、純熟的烹調技術及獨門醬汁，培養了一群死忠顧客。
報導╱黃韻文 攝影╱王永村

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