白松露麵疙瘩 馨香馥郁

THOMAS CHIEN冬季新菜十分精采，除了鴨肝、法國野菇及法國生蠔等高檔食材，還有義大利阿爾巴白松露。白松露清亮優雅的芳香，只需簡單搭配麵疙瘩，便能感受到香濃馥郁的韻味。
報導╱顏怡今 攝影╱林宏洲

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